Ba dọi cả tấm
Ba dọi cả tấm
Mô tả ngắn
- Sản phẩm có thể cắt nhỏ hoặc làm sạch tùy vào khối lượng
- Nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
- Thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tổng quan
Ba rọi heo với hàm lượng protein cao, được sử dụng phổ biến trên thế giới, nhất là trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Ba rọi heo rút sườn có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe như protein, lipid, glucid, nước… Ba rọi heo rút sườn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng.
Ba rọi heo được lấy từ những nguồn nguyên liệu sạch, những trang trại chăn nuôi an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế người tiêu dùng có thể an tâm khi sử dụng để chế biến các món ăn cho gia đình.
Lưu ý: Khi mua sản phẩm này khách hàng cần phải mua kèm theo một trong những sản phẩm sau: heo nạc đùi, heo cốt lếch, heo xương ống, heo nạc dăm, heo đuôi,… với số lượng tương ứng.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Xuất xứ: Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Thực Phẩm Vinh Anh
Đơn vị tính: Kg
Sử dụng: Dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn tùy thích
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ 0 – 4 độ C
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Với người Việt Nam thì thịt lợn là món ăn vô cùng phổ biến, không chỉ vì giá thành tương đối rẻ mà còn chế biến được thành rất nhiều món từ thịt luộc, thịt rang, thịt kho, thịt rán, thịt nướng... phục vụ cho khẩu vị của nhiều người. Trong đại gia đình tôi cũng vậy, mâm cơm thường ít khi thiếu món thịt lợn, đặc biệt mỗi khi đi chợ tôi thường chọn phầnthịt ba chỉbởi cả gia đình tôi đều thích phần thịt này nhất, một lý do đơn giản là có thể chế biến được mónthịt ba chỉrán là được tất cả mọi người mỗi lần ăn đều tấm tắc khen ngon.
Để có thể làm món này cũng hết sức đơn giản và gọn nhẹ, không tốn thời gian, tiền bạc bạn chỉ cần đi chợ mua khoảng 4 - 500gthịt ba chỉngon, 3 - 5củ sả, 1-2 gói ngũ vị hương, dầu ăn
Bạn cần lưu ý là để có được mónthịt ba chỉngon thì bạn phải chọn chọnthịt ba chỉloại ngon, mới vừa làm xong thịt sẽ mềm và ngọt hơn. Nhất là nên chọn loại vừa có nạc và mỡ đan xen lẫn nhau rõ ràng. Bởi nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt lợn rán sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì cũng không thể rán được.
Khi đi chợ mua thịt về, đem rửa với nước, nhớ xát một chút muối lên phần bì rồi xát thật mạnh để loại bỏ mùi hôi từ thịt lợn. Tiếp theo đó là bạn rửa sạch thịt một lần nữa với nước. Rồi cho miếngthịt ba chỉvào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn, rồi đổ nước đi.
Sau đó là vớt thịt ra bát, để nguội một chút rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ lấm tấm khác nhau để có thể ngấm đều gia vị.Mẹonày bạn cần phải nhớ vì nó sẽ giúp khi ướp gia vị thịt được ngấm đều, đồng thời khi rán thịt lợn sẽ ngon và mềm hơn.
Lấy củ sả đập dập thái nhỏ trút vào thịt, thêm một gói ngũ vị hương vào để ướp cùng.Mẹohay là nếu bạn muốn món thịt lợn rán có hương vị đậm đà hơn, bạn cần thêm một thìa nhỏ bột canh vào thịt! Nhớ để thịt lợn trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị rồi đem đi rán.
Sau khi đó, bạn cần cho chút dầu vào chảo, đặt lên bếp, đun nóng. Sau khi dầu sôi lên thì bạn cho thịt lợn vào rán. Tới khi rán bạn nhớ lật giở đều hai mặt để miếng thịt lợn không bị cháy xém và vàng giòn. Bạn cần đợi tới khi thịt rán đã chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
đối tác - khách hàng
